Na blagdan Cvjetnice, baranjsko etno-selo Karanac ponovno je postalo središte tradicije, okusa i druženja, ugostivši još jedno izdanje poznatog Proljetnog vašara – manifestacije koja iz godine u godinu privlači sve veći broj posjetitelja.

Unatoč kiši, vjetru i hladnijem vremenu, vašar je okupio brojne ljubitelje domaće hrane, običaja i autentičnog slavonsko-baranjskog duha. Posjetitelji su, pod kišobranima, obilazili štandove, degustirali proizvode i uživali u atmosferi koja označava dolazak proljeća u Baranju.

Rekordna “Princeza pušnice”

Središnji događaj vašara i ove je godine bio izbor za titulu “Princeze pušnice” – natjecanje koje slavi najtežu, najmasniju i najkvalitetniju domaću slaninu.

Ovogodišnja pobjednica oborila je rekord – slanina teška čak 74,3 kilograma izazvala je oduševljenje okupljenih, a na pobjedničko postolje podizalo ju je nekoliko ljudi.

Dolazi iz klaonice i mesnice Margić iz Nijemaca, a nakon izbora donirana je u humanitarne svrhe SOS Dječjem selu Ladimirevci.

Okusi Baranje na jednom mjestu

Na vašaru su se mogli pronaći brojni autohtoni proizvodi – od kulena, slanine, čvaraka i sireva do meda, vina, rakija i domaćih kolača.

Uz bogatu ponudu na štandovima, posjetitelji su uživali i u tradicionalnim jelima pripremljenima pod šatorom, poput čobanca, graha u ćupu, gulaša, kobasica u kotlovini i šarana u rašljama.

Vašar kao simbol dolaska proljeća

Proljetni vašar u Karancu već je godinama jedan od prvih znakova dolaska proljeća u Baranju – događaj koji spaja proizvođače, posjetitelje i ljubitelje tradicije.

I ovogodišnje izdanje potvrdilo je njegovu važnost u očuvanju domaćih proizvoda, običaja i zajedništva, pokazujući da ni loše vrijeme ne može pokvariti duh Baranje.

📷 Nenad Milić, Dubravko Franjin