Kraj veljače u Ravna Gora prolazi u znaku Ravnogorske salamijade, manifestacije koja okuplja proizvođače, ljubitelje tradicije i sve one željne autentičnih okusa Gorski kotar. U središtu događanja je natjecanje za najbolju salamu u dvije kategorije – Zlatna kobasa 2026 i Zlatna lovačka salama Gorskog kotara 2026.

Kako prenosi Turistička zajednica Gorskog kotara, program ne uključuje samo ocjenjivanje, već donosi cjelodnevno druženje ispunjeno gastronomijom, tradicijom i glazbom.

Događanje započinje u 12 sati okupljanjem uz piće dobrodošlice, nakon čega slijedi rekreativna obiteljska šetnja poučnom stazom Plodovi gorja pod vodstvom vodiča Lynx i Fox. Posjetitelji tijekom dana mogu razgledati sajam autohtonih proizvoda i suvenira te posjetiti kutak tradicije – izložbu „Kak je blu prejk“ u organizaciji Udruge umirovljenika Općine Ravna Gora.

Poseban naglasak stavljen je na zajednički zimski ručak – kobasice sa zeljem, dok se od 14 sati održava kulturno-zabavni program u kojem sudjeluju Pjevački zbor Brezice, MPZ Gimpl, glazbena skupina VitaNeo, Ravnogorski tamburaši i Puhački orkestar KUD-a Sloga.

Od 14 do 15 sati održava se degustacija salama uz ocjenjivanje posjetitelja, dok je u 16 sati predviđeno proglašenje najboljih salama u kategorijama Zlatna kobasa 2026 i Zlatna lovačka salama Gorskog kotara 2026. U 16.30 sati slijedi edukativna radionica koju vodi dr. sc. Ivica Kos, a program završava uz zabavnu glazbu Trio Gorani.

Kotizacija iznosi 15 eura, za djecu 10 eura, dok degustacija salama s ocjenjivanjem iznosi 5 eura. Kotizacija uključuje vođenje, piće dobrodošlice, ručak i degustaciju salama.

Organizator manifestacije je Udruga Plodovi gorja Gorskog kotara, koja kroz ovaj događaj nastavlja promicati tradiciju, domaću proizvodnju i zajedništvo goranskog kraja.