Baranjski festival fiša i zajedništva
Beli Manastir, središte Baranje, 6. rujna postaje domaćin najveće hrvatske fišijade – natjecanja u kuhanju fiš paprikaša koje okuplja više od stotinu natjecatelja iz cijele zemlje. Ova manifestacija je pravi praznik za ljubitelje ribe, začina i baranjske kuhinje.
Natjecanje i mirisi fiša
Glavni događaj je natjecanje u pripremi fiš paprikaša, gdje timovi kuhara, amatera i profesionalaca, koriste svoje tajne recepte i vještine kako bi osvojili titulu najboljeg fiša. Mirisi svježe ribe, luka, paprike i začina šire se cijelim gradom, a posjetitelji mogu kušati razne varijante ovog jela i glasati za svog favorita.
Sajam, radionice i zabava
Uz natjecanje, održava se sajam domaćih proizvoda, gdje se nude baranjska vina, rakije, suhomesnati proizvodi i rukotvorine. Djeca mogu sudjelovati u radionicama kuhanja i ribolova, a odrasli uživaju u glazbenom programu uz tamburaše i folklorne skupine. Manifestacija završava velikom zajedničkom večerom i zabavom pod šatorom.
Promocija baranjske tradicije
Fišijada je više od kulinarskog natjecanja – ona je simbol zajedništva, gostoljubivosti i promocije baranjske tradicije. Svake godine privlači tisuće posjetitelja, a domaćini s ponosom predstavljaju svoje običaje, jela i način života.
