Proljeće u Lovran donosi jednu od najcjenjenijih šumskih delicija – divlje šparoge. Na obroncima Učka rastu u izobilju, a zahvaljujući miješanju morskog i planinskog zraka imaju poseban, intenzivan okus. Njihova su ljekovita svojstva bila poznata još starim Egipćanima, Grcima i Rimljanima.

Kako prenosi visitlovran.com, sezona šparuga obilježava se u travnju kroz tradicionalni Festival šparuga. Najpoznatije jelo je fritaja, no tijekom festivala u lovranskim konobama i restoranima mogu se kušati i brojni drugi slani i kreativni specijaliteti od ove proljetne namirnice.

Vrhunac događanja je jednodnevna fešta 11. travnja 2026., kada se priprema velika fritaja od 1000 jaja, 30 kilograma šparuga i pancete, uz prigodan kulturno-umjetnički i glazbeni program.